Η σχέση μου με τη μαγειρική
Η σχέση μου με τη μαγειρική ξεκινάει από την παιδική μου ηλικία, όταν με μεγάλη χαρά και επιτυχία βοηθούσα τον πατέρα μου στο ψήσιμο κρεάτων και τη μητέρα μου στα υπόλοιπα φαγητά.
Έκτοτε, στη φοιτητική μου ζωή στην Καβάλα, η καθημερινή μαγειρική μου ενασχόληση βελτιώθηκε με τις συμβουλές της κολλητής μου, ενώ, οι πρώτοι, που δοκίμαζαν τα πιάτα μου, ήταν οι δύο φίλοι μου και συμφοιτητές μου και μετέπειτα κουμπάροι μου!!!
Όπως καταλαβαίνετε, ήταν ζήτημα χρόνου, όλη αυτή η αγάπη και το μεράκι μου για τη μαγειρική να μετουσιωθούν σε κάτι οργανωμένο, στη συγκεκριμένη ιστοσελίδα (www.mitsomageiremata.gr), με περισσότερους αποδέκτες, όλους εσάς.
Φυσικά, στο εγχείρημά μου αυτό με βοήθησε καθοριστικά η επαγγελματική μου ιδιότητα ως Μηχανικός Βιομηχανικής Πληροφορικής (ΤΕ) και η εξοικείωσή μου με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (YouTube, Facebook, Instagram, Twitter).
Όσο αφορά στα “Μητσομαγειρέματα”, αυτά περιλαμβάνουν σπιτικές, παραδοσιακές, ελληνικές συνταγές, υλοποιημένες βήμα προς βήμα, που έφθασαν στα χέρια μου, από γενιά σε γενιά, από τις γιαγιάδες και τη μητέρα μου και τις ευχαριστώ γι' αυτό.
Έτσι, λοιπόν, στις συνταγές των “Μητσομαγειρεμάτων” δεν υπάρχουν άλλα μυστικά. Μοναδικό μυστικό είναι οι δοκιμές και το μεράκι σας!!!
Η αυθεντική ελληνική κουζίνα είναι για όλους και σας καλεί να τη γνωρίσετε.