Μάφινς - Muffins

  • € 14
  • - Κέικ
  • Μερίδες: 40
  • Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος Εκτέλεσης: 25 λεπτά

Συνταγή για μάφινς - muffins.

Μάφινς γιαουρτιού.

Επιλέγουμε ένα φλιτζάνι - κούπα που θα παίξει τον ρόλο του δοσομετρητή. Με αυτό θα "μετρήσουμε" όλα τα υλικά αν δεν έχουμε ζυγαριά!

Χτυπάμε πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει ένα ωραίο αφράτο μείγμα!

Στη συνέχεια προσθέτουμε ενάμιση φλιτζάνι (400γρ) γιαούρτι και σταδιακά βάζουμε το αλεύρι. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500γρ και 2 με 3 βανίλιες για άρωμα και για γεύση. Επίσης ζεσταίνουμε σε ένα μπρίκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων την μαργαρίνη και την βάζουμε και αυτή στο μείγμα. Για πιο φουσκωμένα αποτελέσματα προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ. "Χτύπημα" για 5 περίπου λεπτά. Η πρώτη ζύμη είναι έτοιμη.

Μάφινς βανίλια κακάο.

Και εδώ χτυπάμε πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει ένα ωραίο αφράτο μείγμα! 

Μετά, προσθέτουμε σταδιακά το σπορέλαιο (1 φλιτζάνι), το γάλα (1φλιτζάνι) και σιγά σιγά το αλεύρι. Στο τέλος βάζουμε και 2 με 3 βανίλιες για άρωμα και για γεύση. Και σε αυτή την παρασκευή αν θέλουμε τουμπανιασμένα κεκάκια προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Για να φτιάξουμε το μείγμα με το κακάο, το χωρίζουμε το σε 2 μέρη, και προσθέτουμε 2 κουταλιές του γλυκού κακάο. Το ανακατεύουμε και είναι έτοιμο.

Για τον συνδυασμό αυτό μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές. Μπορείτε να τα αναμείξετε όλα μαζί και να βγουν σοκολατένια μάφινς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για κακάο κομματάκια σοκολάτας και να τα αναμείξετε. Κάντε ό,τι σας αρέσει. Στην προκειμένη συνταγή, βάλαμε το μείγμα με το κακάο σε ένα κορνέ και το προσθέσαμε ακριβώς στο κέντρο της ζύμης μέσα στις ατομικές θήκες του ταψιού.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

Δείτε την συνταγή με φωτογραφίες.

#συνταγεςμαγειρικης #syntagesmageirikis #cake #chocolate #cocoa #vanilla #muffins #yoghurt

  • Υλικά Συνταγής
  • Βίντεο Συνταγής
  • Map

Μάφινς - Muffins γιαουρτιού:

  • 4 αυγά.
  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη (420γρ).
  • 400γρ γιαούρτι στραγγιστό (ενάμιση φλιτζάνι).
  • 250γρ μαργαρίνη.
  • 2 με 3 βανίλιες.
  • 1 κουτάλια του γλυκού μπέκιν πάουντερ.

Μάφινς - Muffins βανίλια κακάο:

  • 4 αυγά.
  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη (420γρ).
  • 1 φλιτζάνι σπορέλαιο (250γρ).
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα πλήρες (250γρ).
  • 2 με 3 βανίλιες.
  • 2 κουταλιές του γλυκού κακάο.
  • 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Παρόμοιες συνταγές

Σας άρεσε?Διαδώστε το!