Quesadillas με κιμά
- € 10
- - Σνακ - Σάντουιτς
- Μερίδες: 5
- Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
- Χρόνος Εκτέλεσης: 15 λεπτά
Συνταγή για Quesadillas με κιμά - Τορτίγια με κιμά.
Αρχικά θα τσιγαρίσουμε με ελαιόλαδο το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά (500γρ) και τον πατάμε με ένα πιρούνι ώστε να τσιγαριστεί καλά.
Ήρθε η ώρα να βάλουμε τις 2 πιπεριές και την 1 σκελίδα σκόρδο. Τα ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά.
Τώρα βάζουμε τα μπαχαρικά: Αλάτι και από μια κουταλιά του γλυκού: κύμινο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι γλυκό, ρίγανη, κόλιανδρο.
Προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι νερό να πάρει μια βράση για 5 λεπτά. Στο τέλος βάζουμε και το καλαμπόκι(100γρ) και η γέμιση είναι έτοιμη.
Ήρθε η ώρα της τορτίγιας. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και λαδώνουμε την τορτίγια και από δύο μεριές. Το μάτι της κουζίνας το έχουμε σε μέτρια ένταση. Προσοχή να μην καεί η τορτίγια.
Απλώνουμε το τυρί (τσένταρ και γκούντα), στη συνέχεια τη γέμιση με τον κιμά και "ψήνουμε" την τορτίγια για 1 με 2 λεπτά.
Είμαστε έτοιμοι!!! Σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!!!
Δείτε το αναλυτικό βίντεο της συνταγής στο YouTube και στην καρτέλα "Βίντεο Συνταγής".
#συνταγεςμαγειρικης #syntagesmageirikis #recipes #quesadillas #tortillas #tortigiamekima
- Υλικά Συνταγής
- Βίντεο Συνταγής
- Map
- 5 τορτίγιες.
- 500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς.
- 1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο.
- 1 κόκκινη και μια πράσινη πιπεριά.
- 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας.
- 1 κουταλιά του γλυκού: κύμινο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι γλυκό, ρίγανη, κόλιανδρο.
- Αλάτι, ελαιόλαδο.
- 100γρ. καλαμπόκι κονσέρβα.
- 500γρ τυρί ανάμεικτο Γκουντά και Τσένταρ.
